كيف تستطيع التفريق بين اللحوم البلدي والمستوردة
1- وجود كمية كبيرة من السوائل المدممة عند فك اللحوم والكبدة المستوردة.
2- الغشاء المحيط بالكبدة البلدي يصعب جدا نزعه
3- الكبدة المجمدة يسهل تفتيتها عند الضغط عليها بالإصبع او اليد ولا يرتد نسيجها الى الخارج مرة اخرى
4- عند وضع…
الاحتفال بعيد العمال… كل عام وانتم بخير
يحتفل ملايين العمال فى مصر بعيد العمال غداً الثلاثاء والذى يوافق الأول من مايو من كل عام ولكن الاحتفال لا يتوقف على عمال مصر فقط، فعشرات الملايين حول العالم يحتفلون بالمناسبة نفسها اليوم.
احتفلت دول كثيرة فى العالم بعيد العمال فى الأول…
تعلن النقابة العامة للأطباء البيطريين
أ.د خالد فاروق محمد عبدالحميد
نقيباً للأطباء البيطريين
د. السيد إبراهيم على عبيد
عضواً لمجلس النقابة على مستوى الجمهورية 15 عام فأكثر
د. البدري أحمد ضيف محمد
عضواً لمجلس النقابة على مستوى الجمهورية 15 عام فأكثر
د.…
أهم مشكلات إنتاج البط فى مصر
- يزداد نفوق البط بسبب سوء التهوية، وتدنى نوعية الأعلاف، وعدم تحصين الكتاكيت ضد الأمراض الخاصة.
- ارتفاع نسبة ملح الطعام فى العليقة، وقلة العناصر الغذائية اللازمة لنمو البط يؤديان إلى زيادة نسبة الكساح فى البط
- يزداد النقر والافتراس…
كيف تختار وتأكل الأسماك المملحة بأمان
* اشتري من مكان موثوق منه وله سمعة طيبة او قم بتمليح الأسماك في المنزل
* اختار الاسماك المملحة وليس قليلة الملوحة او الدلعة لأن الملح يقتل البكتيريا والميكروبات
* يجب ألا تقل مدة التمليح عن مدة تتراوح من اسبوعين الى ثلاثة اسابيع …